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用户蓝梅9s7Y极目新闻记者 刘冬莉
9月23日，武汉市2025年食品安全宣传周启动仪式在硚口区泛悦南国广场举行。
本次活动以“尚德守法 共享食安”为主题，通过播放食品安全宣传片、签订政企合作协议、发布高校联动成果、开展市民科普互动等多种形式，全面展示该市食品安全社会共治方面的显著成效。
活动现场
“食品安全是系统工程，必须凝聚全社会力量共同参与。”活动现场，武汉市市场监管局相关负责人介绍说，近年来，该市食品安全工作取得扎实成效，智慧监管民生实事稳步推进，重点单位关键环节基本实现远程实时监管；食品添加剂“两超一非”、假劣肉制品及农村假冒伪劣食品等专项整治成效显著，有力净化市场环境；食用农产品追溯体系持续完善；校园食品安全保障持续强化，有力守护学生健康成长。
活动现场还设置了独立展区，集中展示市场监管、发改、农业农村、生态环境、卫健等多个部门在食品安全全链条监管领域承担的职责和取得的成果，专家介绍日常米面油、肉蛋奶、调味品等民生食品的选购常识，传授真假产品辨别技巧。硚口区市场监管局将食品快速检测车开进现场，技术人员熟练操作设备，现场为群众提供快检服务。“黄鹤楼”“曹祥泰”“扬子江”等一批武汉本土食品企业，也纷纷带着特色产品在现场亮相，展现了食品产业自律自强、蓬勃向上的良好风貌。
“你家菜板发霉了吗？小心吃到‘霉菜扣肉’！”在武汉市食品化妆品检验所展台前，科普宣讲员提醒往来市民们，菜板是厨房中最容易发霉、最容易引起胃肠道感染的厨具之一，因此要定期通过阳光、洗烫、食盐、热碱水、生姜等方式“做保养”消毒。此外，该所还精心设计了快问快答互动小游戏。“这些快问快答的问题都与我们日常生活相关，有的也是我们平日经常会犯错的误区。这种形式的科普非常好！”连续答对10道题的市民黎阿姨，接过科普宣传员递来的小礼品，开心地说。
活动现场
启动仪式上，武汉市市场监管局与美团、饿了么两家主要外卖平台企业代表共同签订了《网络餐饮食品安全政企共治合作协议》。
武汉市市场监管局与美团、饿了么两家主要外卖平台企业代表共同签订了《网络餐饮食品安全政企共治合作协议》
食品安全宣传周活动期间，武汉市各部门、各区将同步开展形式多样的系列宣传活动，让食品安全知识走进街头巷尾、深入千家万户，进一步营造食品安全“人人有责、齐抓共管、共治共享”浓厚氛围。
（来源：极目新闻）
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